Prosecco col fondo, sui lieviti

Prosecco col fondo, sui lieviti, come dire quel vino che da una vita da queste parti e non solo, si imbottiglia anche in casa. Variabile a secondo dei produttori, delle rive, dell’uvaggio, delle annate, delle lune di imbottigliamento,,,, ma sempre onesto, sincero, autentico, gradevole. Una specie di “champagne” tradizionale, senza degourgement. Giusto riconoscimento quello del …

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Prosecco sfuso da imbottigliare

Prosecco in damigiana da imbottigliare Come da tradizione, anche quest’anno nel periodo Marzo/Aprile, in alcune piccole cantine tra le colline di Valdobbiadene, Pieve di Soligo e Conegliano, comprese quelle del network 77vintidó, si svolge come da tradizione la vendita del vino (Prosecco, Cartizze, Perera o altro) sfuso in damigiana da imbottigliare. È un rito che avviene …

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77vintido | Prosecco Balbi Pieve

Prosecco Balbi

Prosecco Balbi Pieve di Soligo, sede del prestigioso Consorzio del Prosecco Superiore, ha il merito di avere contribuito all’affermazione del miglior Prosecco. E 77vintido ha quello di essere riusciti a salvare l’ultimo ettaro di vigna coltivato utilizzando la storica varietà Balbi. Con la nuova produzione vendemmia 2019, il nostro Balbi Pieve utilizzerà la bottiglia del …

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77vintido | Vitigni minori delle terre del Prosecco

Vitigni minori delle terre del Prosecco

Vitigni minori delle terre del Prosecco Perera, Bianchetta, Verdiso e Boschera Perera, Bianchetta, Verdiso, Boschera, Marzemina bianca, Garganega, Malvasia: un secolo fa  nella produzione del Prosecco, tra le colline di Valdobbiadene Conegliano, era molto diffusa la pratica di utilizzare un mix di uve tra quelle coltivate storicamente in zona,  che comprendeva specie oggi rare come …

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77vintido | Selezione Speciale - I Magnifici 7

Selezione speciale: i Magnifici 7

Selezione speciale: i Magnifici 7 Sette vini rari 77vintidó disponibili anche on line ! 77vintidó propone una selezione speciale: “I Magnifici 7”, sette incredibili vini 77vintidó. Prosecco DOCG Millesimato Vintidó Brut o Extra Dry, Prosecco Superiore Brut Setantasete, Superiore di Cartizze Brut, Prosecco Balbi DOCG Brut ed Extra Dry, PerEra col fondo e Colmiotin rosso di …

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77vintido | Clinto-n

Clinto, Crinto, Clinton… vini proibiti

Clinto, crinto, clinton… vini proibiti Clinto: nel territorio del Prosecco, esisteva un altro “vino”, di fatto proibito in Italia già dal 1931 ma sopravvissuto ai divieti, agli stravolgimenti di due guerre e giunto ai giorni nostri in quantità residuali, prodotte in casa per autoconsumo. Da amanti della biodiversità, della cultura rurale e delle tradizioni storiche …

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77vintido | Il Superiore di Cartizze di Rive del Bacio

Il Superiore di Cartizze di Rive del Bacio

Il Superiore di Cartizze di Rive del Bacio Da oggi disponibile anche presso i punti cantina di Milano e Graz. Presso i punti cantina 77vintidó di Milano e Graz, è da oggi disponibile il Superiore di Cartizze della cantina Rive del Bacio. Prodotto nella zona del Follo (Fol) a Santo Stefano di Valdobbiadene, il Superiore …

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77vintido | ProWein 2017

77vintidó al ProWein 2017

77vintidó al ProWein 2017 Dal 19 al 21 Marzo 2017, 77vintidó sarà presente al ProWein 2017! ProWein è il più importante evento internazionale dedicato ai vini ed ai liquori, appuntamento fieristico di riferimento da oltre 25 anni! Espositori e visitatori da tutto il mondo si daranno appuntamento dal 19 al 21 Marzo presso i padiglioni …

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