Landwirtschaflicher Betrieb Cima

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Der landwirtschaftliche Betrieb Cima waechst kurz nach Ende des ersten Weltkriegs in San Pietro in Barbozza, in der Naehe von Valdobbiadene auf der Strasse des Proseccos und der Weine von den Colli Conegliano Valdobbiadene,Gegend  wo 1966 die ersten Weine geboren wurden. Die Landschaft ist huegelig, typisch fuer die Gegend wo der Valdobiaddene Prosecco Superiore DOCG hergestellt wird.Unsere Weinreben seit 90 Jahren geben jaehrlich ein Wein voller Frische. Die Trauben werden per Hand mit Respekt und in Vimini Koerben gelesen. Die Pressung ist sanft und es werden natuerliche un d traditionelle Methoden benutzt. Unsere Produktion ist limitiert und wird hauptsaechlich in unserer Gegend an Kenner verkauft  Wir sind davon ueberzeugt, dass unser Prosecco zu den besten Weinen gehoert.
Eins ist sicher, unser Valdobbiadene, wie wir gerne unseren Prosecco DOCG nennen, kann sich mit den besten Sekten aus Franciacorta e dem Trentino vergleichen, dank seiner Frischheit, Trinkbarkeit und Fruchtgeruch.